1、使用工業(yè)洗衣機(jī)的目的主要就是去除堿溶性污垢和部分溶劑可溶性污垢。正常情況下只需要一道主洗步驟就可以，但是有些情況需要采用二道主洗步驟，比如有些餐飲布草污垢特重。一道操作中只需要使用堿性材料，然后采用正常的洗滌劑來進(jìn)行洗滌。
2、洗滌時(shí)間----工業(yè)洗衣機(jī)主洗一般情況下需要6-10min，但是對(duì)于重污垢來說，可能會(huì)超過10min。
3、洗滌溫度----工業(yè)洗衣機(jī)主洗的溫度正常需要65~85℃,但是高溫洗滌時(shí)溫度可達(dá)到90℃。關(guān)于重污垢如餐飲臺(tái)布等的洗滌，溫度如果低于60℃會(huì)，則會(huì)很大程度上降低洗滌劑溶解油污的能力。當(dāng)溫度平均升高10℃，化學(xué)反應(yīng)速度會(huì)提高1倍，如果所使用的水溫太過低，這時(shí)就應(yīng)該調(diào)整洗滌程序。
4、水位設(shè)置----主洗過程中的水位最好調(diào)至低水位，正常情況為15-22cm（15-20kg全自動(dòng)洗脫機(jī)低水位設(shè)置為15cm，30kg全自動(dòng)洗脫機(jī)低水位設(shè)置為18cm，50kg全自動(dòng)洗脫機(jī)低水位設(shè)置為20cm，70-100kg全自動(dòng)洗脫機(jī)低水位設(shè)置為22cm），這樣能夠保持發(fā)揮出洗滌機(jī)械最大的作用，同時(shí)也能夠保證其獲得充分的洗滌劑濃度，同時(shí)也保持了合理的洗滌成本。
二、工業(yè)洗衣機(jī)的噪音過大有哪些原因
1、安裝位置不平整，在安裝是要注意選擇平地,并且調(diào)整好安裝的水平位置。
2、電動(dòng)機(jī)軸承或傳動(dòng)軸同軸承磨損或碎裂的比較嚴(yán)重。
3、皮帶過緊。
4、滾筒變形并與洗衣桶底部發(fā)生摩擦。
5、滾筒與外箱磕碰。
6、傳動(dòng)軸上的密封圈過緊。
7、某個(gè)部件的緊固件松動(dòng)。
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